a 16 - 18° C

il profumo è molto intenso con sentori di miele

dimensioni ridotte

Segue il dégorgement

Pascoli e Monelli

San Quirico - Barbera D'Alba D.O.C. Superiore bio a 16 - 18° CQuesto Barbera nasce da vigneti coltivati in terreni molto soleggiati ed a struttura fortemente calcarea nel comune di Diano d'Alba. la produzione moderata, la vinificazione scrupolosa e laffinamento in piccoli fusti di rovere per almeno un anno hanno sprigionato la grande potenzialit ed il forte carattere delle uve che possono fregiarsi dellindicazione : "Superiore" laffinamento in bottiglia per molti mesi ha poi caratterizzato il vino, arricchendone