DESCRIZIONE DEL SOMMELIER

Classificazione: Barbaresco DOCG

Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono vinificate separatamente in vasche d'acciaio

primi e secondi di pesce

Abbinamento: primi di pesce

Vermentino 2022 La Spinetta Toscana IGT - Tenuta Casanova vittorio moretti DESCRIZIONE DEL SOMMELIERVermentino Casanova 2022 Toscana IGT La Spinetta Tipologia: Bianco fermo Classificazione: Colli Tortonesi DOC Vitigni: Vermentino 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica con lieviti indigeni. Il vino affina sui propri lieviti per circa 5 mesi in vasche d'acciaio. Regione: Piemonte Abbinamento: piatti di pesci, carciofi alla giudia, ideale con pasta alle vongole. Gradazione: 13% Produzione media: 50. 000 bottiglie Formato: 0,75 lt