La marezzatura è media e non eccessivamente invasiva

all'interno del set si trovano 5 utensili fondamentali per ogni cucina e grigliata

accuratamente selezionati in piccole Aziende Agricole e cantine

L'animale viene alimentato con un mix prevalentemente grass fed che rende la carne - come visibile - estremamente magra

Frollatura 40/45 gg

Brisket Black Angus Angus Reserve AUS SCEGLI IL PESO::5.7 Kg La marezzatura è media eIl maestoso Brisket, in italiano punta di petto, un taglio tipico della cucina statunitense, in particolare quella Texana. Cavallo di battaglia del Grill Master Aaron Franklin si saputo far strada in italia grazie ad un processo di cottura che affascina molto, essendo particolarmente lungo tende a rendere questa carne (culturalmente 'tenace' per l'Italia) estremamente morbida e saporita, un'esperienza da provare una volta nella vita. In rete sono