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Un aceto da usare come un profumo su piatti grassi e salati
il vino prosegue con un affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e un breve passaggio in tonneaux
e sono tutte guardate attraverso lenti nuove
bensì un'oasi che le persone più care sono invitate ad esplorare
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Asì Aceto di vino Dogliani - 250ml Argalà s.n.c. Un aceto da usare comeUn aceto dalla filiera cortissima e dalla persistenza lunghissima? Eccolo! L'As di vino rosso autoprodotto dalle uve di Dolcetto di Dogliani coltivate nelle vigne all'interno dall'agriturismo di Casa Matilda ed fermentato con Acetobacter secondo il tradizionale metodo francese d'Orleans. Questo aceto di Dolcetto frutto di anni di dedizione e costanza. Dopo la vendemmia e la vinificazione, il vino viene depositato dentro alle barriques dove, in maniera
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