ice cream parlors

Heavy-duty bowl and arms - both the mixing arms and the fixed bowl are made from reinforced high-thickness stainless steel

Storage rooms (positive and negative temperature)

Main advantages:

Choosing the right mixing technology is a strategic decision that directly impacts the daily quality of your products

Tavolo per fermalievitazione professionale Everlasting Made in Italy Bouleuse ice cream parlorsIl tavolo per fermalievitazione rappresenta un'evoluzione fondamentale nella tecnologia delle attrezzature per la panificazione, pizzeria e pasticceria. Unendo le alte prestazioni di un ciclo di fermalievitazione controllato alla praticit di un solido piano di lavoro operativo, questo macchinario consente di gestire con estrema precisione l'attivit di fermentazione degli impasti, ottimizzando i tempi di produzione e garantendo standard qualitativi