in parte in botti di legno grandi ed in parte in acciaio

fondata dal brillante vignaiolo Benito Favaro

le uve vengono diraspate e la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio con una macerazione di circa 10 giorni e frequenti rimontaggi

Frittelle di verdure

L'equilibre Brut di Sadi Malot si presenta al calice in un perlage fine e persistente su uno sfondo paglierino

"Berardenga" Chianti Classico 2021 Fattoria di Felsina Monica in parte in botti diPremi e Riconoscimenti Bibenda: Vitae: 2016 2016 Guida Bibenda: Annata 2016 4 Grappoli, vini da 85 a 90 centesimi "Vini eccellenti e di grandissima qualit" Guida Vitae: Annata 2016 3 Viti, Vini da 85 a 90 punti "Vino di ottimo profilo alla soglia" Caratteristiche Denominazione: Chianti Classico DOCG Annata: 2021 Regione: Toscana, Chianti Tipologia: Rosso Vitigni: Sangiovese 100% Colore: Intenso rosso rubino di buona fittezza Profumo: Bouquet intenso e