Vitigno: Chardonnay 50%

acidità vibrante e una mineralità pronunciata che racconta il terroir lavico

La cantina Fattoria La Rivolta si distingue per la sua attenzione alla qualità e alla valorizzazione del territorio

PiemonteGradazione Alcolica: 7% vol

selvaggina nobile

Gewurztraminer DOC Santa Margherita Distillati e Liquori Vitigno: Chardonnay 50%La tradizionale vinificazione in bianco, con pressatura soffice delle uve, breve macerazione a freddo e fermentazione in acciaio inox per 8 10 giorni a una temperatura controllata di 16 18 C, consente lottenimento di un vino fresco e fragrante cui segue laffinamento sui lieviti per alcune settimane, sino alla preparazione per limbottigliamento.