segue una breve fermentazione in contenitori d'acciaio per poi farle maturare ancora per 1 anno in legno

Anno di impianto 2000

floreali in particolare

fatto a mano

leggero cacao e tabacco

Amarone Classico Masi Costasera 2017 sciabola segue una breve fermentazione inAmarone Classico Costasera 2017 Masi Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni: Rondinella 25%, Corvina 70%, Molinara 5%. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo, appassimento per 4 mesi, segue lunga fermentazione alcolica in maniera lenta. Affina 24 mesi in piccola parte in barrique e per l'altra parte in