con grappolo intero e non pigiadiraspato

Conservazione

ottima struttura con un'acidità equilibrata e con una eccellente persistenza

Interessante abbinamento anche con il gelato al limone nella ricetta dello sgroppino al limone

formaggi di media-lunga stagionatura

Moscato d'Asti 2021 con grappolo intero e nonVinificazione Vendemmia rigorosamente manuale. Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in autoclave fino alla gradazione tra i 4,5% 5,5% e l'ottenimento di un ottimo perlage. Al termine della fermentazione: microfiltrazione e imbottigliamento. Caratteristiche Colore giallo paglierino dorato con un fine ed elegante perlage. Al naso ha profumi freschi ammalianti di frutta a polpa gialla (pesca, albicocca) ed erbe aromatiche (menta e