con lunghe e profonde note fruttate e speziate percepibili anche in retrolfattiva

frutta rossa matura e note balsamiche

Profumo fine e bene espresso

Quella parte che a noi

citato dalla bibliografia con una certa frequenza a partire dal Settecento

Formaggio Frisa Alpino peso:1.000 con lunghe e profonde noteIl formaggio Frisa Alpino il nostro formaggio misto, ossia con laggiunta di latte di capra con il latte di vacca, in percentuali che possono variare dal 30% al 50%. La produzione del formaggio Frisa Alpino rispecchia interamente i metodi tradizionali di lavorazione dei formaggi prodotti negli alpeggi. Produzione La nostra produzione si avvale del latte delle bovine Brown Swiss e del latte caprino di razza Camosciata delle Alpi presenti in azienda. Il