che lo ha definito “un vino da manuale

Ideale con carne di bue

Affinamento: Da 14 a 24 mesi in barrique di primo passaggio

sia arrosto che alla brace

Ferrari consiglia l'abbinamento in particolare con mozzarella in carrozza o zuppa di pesce alla mediterranea

Prosecco Dry DOCG "Primo Franco" - Nino Franco Petit Manseng che lo ha definito “unTipologia: Vino Spumante Prosecco Denominazione: Conegliano Valdobbiadene DOCG Vitigni: 100% Glera Zona di produzione: Valdobbiadene, Veneto Grado Alcolico: 10. 50% vol Formato: 0. 75 Lt Standard Affinamento: in autoclave Dosaggio: Dry Allergeni: contiene solfiti Provenienza: prodotto in Italia