L’oro antico all’occhio non tradisce affatto I 60 giorni di sosta sulle bucce

con studio

pericolosa

Le sue vigne

fiori bianchi

Sivi 2023 - Stekar vini rosati L’oro antico all’occhio non tradisceDescrizione Janko e Tamara Stekar curano vigne e frutteti con calma dinamica, tra le splendide colline della Brda Slovena, il Collio per noi italici. Lapproccio in vigna assolutamente non interventista. No pesticidi, no diserbo, no fertilizzanti. Solo rame e zolfo, alloccorrenza. In cantina si vinifica senza ausilio di chimica e tecnologia. mano, tempo, saggezza antica. Poca o nulla solforosa allimbottigliamento. Devono parlare luva e il territorio, e