ambiziosa e identitaria del metodo classico secondo Tino Colla

Maturazione e Produzione: Il Dirupo Brut nasce da una vinificazione in acciaio inox

nocciola tostata

con una dolcezza bilanciata da una fresca acidità che ne rende il sorso scorrevole e persistente

e con piatti più strutturati come tartare di carne o piatti in salsa

Chassagne Montrachet Gran Cru Regnard 0.75 L Liguria ambiziosa e identitaria del metodoIl Montrachet Grand Cru di Rgnard rappresenta l'apice dell'eccellenza tra i bianchi borgognoni. Proveniente dal prestigioso climat tra Puligny Montrachet e Chassagne Montrachet, questo vino nasce da vecchie vigne di Chardonnay coltivate su terreni calcarei purissimi, capaci di restituire finezza, verticalit e una mineralit quasi salina. Rgnard, una delle pi antiche maison di Chablis fondata nel 1860, interpreta questo grand cru con uno stile classico