che varia nelle sfumature a seconda del terreno in cui crescono

Ottimo come aperitivo

Invecchiato 24 mesi sui lieviti con uvaggio 100% Chardonnay

Farina di Gialla di Storo

formaggi stagionati o erborinati e pane di grano duro

Formaggella di Capra - 0,7 Kg Formaggio Bagoss 12 mesi che varia nelle sfumature aLa Formaggella di Capra un formaggio ottenuto da latte intero caprino, a pasta cruda, con una stagionatura che varia dai 20 ai 30 giorni. Si caratterizza per la sua pasta compatta ed elastica, dolce e morbida. Il suo sapore ricco, poich il latte di capra facilmente digeribile ed ha un ridotto contenuto di colesterolo e di grassi. Ottima consumata da sola oppure in abbinamento ad un miele o una confettura, ma anche perfetta in un panino insieme ad un