dato dal Franciacorta Non Dosato “Alma Grande Cuvée”

di artemisia

Le vigne sono coltivate a cordone speronato con densità d’impianto di 8500 ceppi per ettaro e gestite in regime di agricoltura Biologica

Vitigni : cabernet franc

Trascorsi 11 mesi la cuvée viene assemblata

Schiopetto Pinot Grigio 2020 Collio DOC ansonica dato dal Franciacorta Non DosatoPinot Grigio Schiopetto 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Pinot Grigio 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: >uve raccolte manualmente, soffice pressatura a cui segue una decantazione statica, in vasche d'acciaio la fermentazione con innesto di pied de cuve a temperatura controlla, affina 8 mesi sui lieviti in acciaio ed altri 5 mesi in bottiglia. Abbinamento: antipasti di pesce, pesce alla