Le 2420 bottiglie sono numerate

viene trasferito in contenitori di acciaio inox

dedicati alla sua produzione

dalla trama tannica felpata

mentre la parte rimanente della massa vinifica in legno

Monte Rossa Cabochon Fuoriserie N° 023 - Brut Franciacorta Bramito Del Cervo Le 2420 bottiglie sono numerateFranciacorta Brut Cabochon Fuoriserie N 023 Con astuccio Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con accurata selezione, resa non oltre il 48%, segue soffice pressatura delle migliori uve con fermentazione in fusti di rovere da 250 litri. Affina in bottiglia per oltre 36 mesi sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento