Affina minimo 5 anni sui lieviti

Consumo ideale: 2021/2033

Spremitura soffice e fermentazione alcolica in acciaio

più altri 10 giorni per la macerazione con le proprie bucce

Affinamento sui lieviti per 11 anni

Champagne Perrier-Jouët Grand Brut - Con Astuccio Darmagi Langhe Affina minimo 5 anni suiPerrier Jout Champagne Grand Brut Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni : chardonnay 20%, pinot noir 40%, pinot meunier 40% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise come per tutti gli champagne sostanzialmente affronta due fasi: fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 36 mesi sui lieviti. Regione: Reims Abbinamento consigliato: antipasti, zuppe, tartare e fritture