Azienda: Paolo Saracco

Vitigno: Sauvignon

Denominazione: Salento IGT

segnato dapprima da intense note di frutta rossa matura

Solo il mosto migliore di prima frazione dà origine a questo vino

Ribollito - Governo All’uso Toscano Aperitivo Azienda: Paolo SaraccoRosso toscano che riproduce una tecnica antica che si era persa nel tempo, quella del Governo alluso Toscano, che consiste nella rifermentazione del vino ottenuta dallaggiunta di uve leggermente appassite. Rosso rubino con marcate note di frutta rossa matura, come la ciliegia, e sentori floreali. Un vino corposo, pieno e morbido. Ideale in abbinamento a carni grigliate, formaggi e zuppe saporite. Scheda Tecnica Toscana IGT 13% Zona di produzione: