on a one-way train Milan-Rome

Fondo in acciaio indeformabile da 5

155 cm high

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Ippocampo Edizioni Libro Il Grande Manuale del Pasticciere Tipologia_Portacapsule on a one-way train Milan-RomeQuesto volume, primo di una collana enciclopedica indirizzata sia ai professionisti che agli amanti della gastronomia, organizza in modo sistematico le tecniche di pasticceria e fornisce gli strumenti per creare nuovi capolavori. Una concezione editoriale e visiva inedita per ogni ricetta: la composizione del dolce spiegata attraverso la grafica. Gli ingredienti e le fasi della preparazione sono illustrati da fotografie e unimmagine a piena pagina