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A packet of artisanal bronze-drawn and slow-dried spaghetti

It consists of transferring part of the fermenting must into another tank and then reintroducing it from above into the original winemaker

8 g di cui Zuccheri 0

Matured Pecorino Amatrice 400gr

Pecorino Gran Riserva di Grotta mezza forma da circa 1,8 kg woo_import_1 Per tutte le BOX laIl Gran riserva un pecorino eccellente prodotto secondo lantica ricetta di una volta come usavano gli antichi pastori reatini. Formaggio a pasta cotta e friabile dal colore giallo paglierino con una leggera occhiatura. Esternamente presenta una crosta color marrone corteccia. Una volta giunto a maturazione il prodotto viene trasferito in grotta per permettere di far emergere quel sapore intenso e avvolgente ma non troppo piccante che lo