segue una prima fermentazione alcolica che si conclude in barriques francesi

Oggi l’azienda conta circa 18 ettari

La filosofia di Giorgio è quella di assecondare il più possibile il cultivar

Louis Roederer regala

Vinificazione ed Affinamento: 35 giorni giorni circa di fermentazione e macerazione in cemento vetrificato e in acciaio inox sulle bucce

Champagne Gardet Brut Tradition Barolo “Conteisa” segue una prima fermentazione alcolicaGardet Champagne Brut Tradition Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Meunier 45% Chardonnay 10%, Pinot Nero 45%. Vinificazione ed Affinamento: metodo classico o champenoise come per tutti gli champagne. Matura sui lieviti per almeno 36 mesi. Regione: Champagne (Francia) Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, formaggio semi stagionati, secondi di pesce Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C