Denominazione: Spumante Metodo Classico di Qualità

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in acciaio con due giorni di macerazione sulle bucce

perfetto da abbinare con marinati di pesce

Produttore: Aldo Viola

Macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni

Alice Bonaccorsi - Valcerasa Etna Bianco 2022 macerato Denominazione: Spumante Metodo Classico diProduttore: Alice Bonaccorsi Tipologia: Bianco Zona di Produzione: SIcilia Etna Denominazione: Etna Bianco DOC Vitigno: Carricante Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione con le bucce di una piccola parte del raccolto Affinamento: Diversi mesi in acciaio sulle fecce fini e poi in bottiglia Gradazione: 13% vol Formato: 0,75L