Uno strato di puro sapore

nella sua declinazione irlandese

Genere Pagrus e specie pagrus

e sono pronte per il servizio

La schiena del manzo è composta da 13 costole

Tri-Tip AUS AACO 6+ Wagyu F1 Crossbred new_pricing Uno strato di puro saporeDESCRIZIONE DEL TAGLIO Il Tri Tip, noto in Italia come Spinacino, forse il taglio pi trascurato nel nostro paese, tra quelli invece pi celebri negli States. Si tratta di un taglio di manzo, di forma appunto triangolare, che si trova sulla parte esterna della coscia, precisamente sotto la noce. Fa parte dei tagli di seconda categoria, ma non per questo meno gustoso e saporito. La leggenda narra che, nei primi anni cinquanta, il Tri Tip venne cos