La fermentazione è sempre controllata intorno ai 12 – 13° C per 60 gg

che lo rende particolarmente morbido e avvolgente

Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C

Nato dai vigneti situati ai piedi del Massico

il vigneto

San Salvatore - Jungano Aglianico IGP 2021 Vino Autoctono La fermentazione è sempre controllataSan Salvatore Jungano Aglianico IGP 2021 Tipologia: Vino Rosso Denominazione: Paestum IGP Annata: 2021 Regione Paese: Campania, Italia Vitigno: Aglianico 100% Formato: 0,75 L Gradazione alcolica: 14% vol. Temperatura di servizio: 16 18 C Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere francese, seguito da affinamento in bottiglia. Descrizione Il Jungano 2021 di San Salvatore un Aglianico intenso e avvolgente, che riflette la ricchezza del terroir