Lo Champagne Ayala Brut Majeur è la cuvée emblematica della storica Maison Ayala

di erbe boschive

offre un profilo ricco

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGTZona: Alto Adige – ItaliaVitigno: 100% Petit MansengGradazione: 14% vol

Presenza di whisky fortemente torbato nella miscela

San Giovanni Della Sala Orvieto DOC Classico Superiore - Marchesi Antinori grappa Lo Champagne Ayala Brut MajeurIl Castello della Sala si trova in Umbria, a poca distanza dal confine con la Toscana, a circa 18 chilometri dalla storica citt di Orvieto. Il suolo tendenzialmente argilloso, calcareo, ricco di conchiglie fossili, con vigneti ben esposti alla levata del sole e con ottime escursioni termiche: quella del Castello della Sala una zona altamente vocata alla produzione di bianchi. Nato dai vigneti del Castello della Sala dallunione delle uve autoctone