Description

Classificazione: Champagne

con seconda fermentazione in bottiglia dove si è svolto l’affinamento sui lieviti per un minimo di 72 mesi

dopodiché

entro la seconda decade di settembre

Denominazione ACCORDINI IGINO AMARONE DELLA VALPOLICELLA LE BESSOLE 2017 750ML Annata 2017 Vitigni

Sondraia 2018 - Bolgheri Superiore PIO CESARE Classificazione: ChampagneSondraia 2018 Bolgheri Superiore Poggio al Tesoro Tipologia: Rosso Classificazione: DOC Bolgheri Rosso Superiore Vitigni : Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10% Vinificazione ed Affinamento: diraspatura, pressatura soffice con parziale rottura degli acini. Fermentazione: In acciaio per 10 giorni a temperatura controllata a novembre. Affinamento in barriques francesi nuove (50%) per 18 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato:

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