ovviamente rossi

il primo in tonneau da 500 litri e gli altri 3 in botti grandi in Rovere di Slavonia

Vitigni : 90% Cabernet Sauvignon 90%

cabernet franc e nebbiolo 15%

sfumature salmastre e affumicate

Chablis 1er Cru 2019 Domaine Michaut Pignolo ovviamente rossiDomaine Michaut Chablis Premier Cru 2019 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Chablis Premier Cru Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: raccolta delle uve in parte manuale in parte meccanicamente, dopo la pressatura il mosto viene lasciato decantare per un giorno, dopodich il 30% viene travasato in barrique nuove ed usate il restante 70% rimontato in acciaio, dove entro poche settimane si trasforma in