Description
Affinamento per 10 mesi in contenitori di legno in parte nuovi ed in parte usati
L'uva viene diraspata prima della fermentazione
prosegue poi l'affinamente in botte grande per 3 anni più 1 in bottiglia
Vino largo e solare
Vitigno: Alicante
Spätburgunder 2022 Emilia Affinamento per 10 mesi inCantina: Wasenhaus Provenienza: Baden Germania Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea, per il 20% a grappolo intero, in tini di legno aperti. Affinamento per 18 mesi in botte grande di rovere.
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