Successivamente alla macerazione

particolarmente indicato per la produzione di Vermentino sia per la conformazione del territorio che per la vicinanza al mare

Abbinamenti consigliati: formaggi stagionati

Finale lungo e minerale

dalle quali emergono tocchi di fiori

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 0,75 ℓ Astucciato - Gerardo Cesari aglianico Successivamente alla macerazioneL'Amarone della Valpolicella Classico di Gerardo Cesari nasce in vigneti situati nei comuni di Negrar, Marano di Valpolicella, Sant'Ambrogio, Fumane e San Pietro in Cariano, nella zona storica della Valpolicella. prodotto principalmente con uve Corvina Veronese e con uve Rondinella e Rossignola, vendemmiate manualmente in cassette e lasciate appassire in fruttaio in modo da aumentare la concentrazione zuccherina. La fermentazione avviene, con