fa si che il nostro Branzino presenta una carne consistente e saporita

Taglia: 800–1000 g

In freezer: in busta sottovuoto fino a 4 mesi

Il pesce viene eviscerato a mano

1 coppia di filetti di orata (400/600gr)/cad

Branzino fresco (Taglia Maxi) Preparazione:Sfilettato fa si che il nostroTaglia: 1000 1500 g Il branzino o spigola una delle specie ittiche pi pregiate. Le sue carni sode, gustose e povere di lische lo rendono uno fra i migliori pesci per qualit e gusto. Il micro ecosistema della Valle del Lovo crea un ambiente idoneo per la crescita di questa specie. Il lento ritmo di crescita e lalimentazione naturale, per al meno 10 mesi della sua vita, fa si che il nostro Branzino presenta una carne consistente e saporita. Per far