Riesling Renano in purezza

i piccoli grappoli ci regalano un vino davvero esuberante per profumo e gusto

Segue imbottigliamento e affinamento in bottiglia

Quindi il vino fermenta alla temperatura controllata di 12°C per circa 12 giorni e permane sui lieviti per 5 mesi

È un vino colmo di aromi che ricordano al naso un sentore di spezie

Masseria Frattasi Coda Di Volpe "Nymphis Sacre" 2024 Franciacorta Riesling Renano in purezzaCaudium significa coda, e la coda di volpe ha la sua zona di elezione a Cirignano, casale di Montesarchio in zona pedemontana. A Cirignano il vitigno cresce in zone difficili, povere, senza terreno, su pendii pi ripidi della Mosella o della Val d'Aosta. Viticoltura estrema. L'etichetta un edicola votiva del '700. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso le note sono di frutta bianca, prugne e un lievemente