Description

Produttore: Le Temps des Cerises

Vitigno: Sauvignon Blanc 100%

Nero d'Avola ancestrale

Vinificazione e affinamento: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce di 3 settimane

La seconda sta a contatto con le bucce a grappolo intero dai 3 ai 10 giorni per poi essere torchiata e inserito all’interno di barriques usate

Podere Cipolla - Libeccio 225 2018 aldrighetti Produttore: Le Temps des CerisesProduttore: Podere Cipolla di Denny Bini Zona di Produzione Provincia: Emilia Reggio Emilia Vitigno: Lambrusco Grasparossa Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per due settimane Affinamento: Rifermentazione ed affinamento in bottiglia Gradazione: 12% vol Formato: 0,75L

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