Clos Paradis is a Sancerre that combines tension and depth

Un Gevrey da attendere anche oltre i dieci anni

Quinto Quarto is a white Friulian wine that genuinely and sincerely expresses the magnificent territory of Collio

e per questa cuvée un affinamento prolungato sulle fecce che ne doma la struttura più intensa

the company produced its first bottles

Le Petit Buisson 2024 Clos du Tue Boeuf Fongoli Clos Paradis is a SancerreLa parcella Petit Buisson un appezzamento di 1,4 ettari sulla riva nord del fiume Cher, suolo argilloso calcareo con selce, vigne di 35 40 anni: il tipo di terroir che in Touraine d al Sauvignon Blanc una tensione minerale e una profondit che le versioni pi aromatiche e immediate del vitigno non conoscono. Thierry e Jean Marie Puzelat pressano i grappoli interi, fanno fermentare spontaneamente in vasche di legno senza solfiti, affinano 6 mesi in