la forma intera tra 10° e 15°

creando un profilo di gusto ricco e aromatico

essendo protagonista di numerosi piatti tradizionali e innovativi

Origine del latte: Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi

stagionato lentamente per 24+ mesi

Spianata Piccante Peso:800 gr. (circa) la forma intera tra 10°Spianata (o Schiacciata) Piccante. La spianata un salume italiano tipico della regione Calabria, caratterizzato da una forma schiacciata, ed una pasta a macinatura media. La coscia di suino locale viene tritata e insaccata in un budello naturale, stagionata e affumicata rispettando la tradizione calabrese. Il gusto deciso e piccante. Gli aromi naturali e l'aggiunta del miglior peperoncino calabrese, arricchiscono il sapore della spianata. SCHEDA