Quando compare Fortuna

Come passare dalla paura all'amore e contribuire alla trasformazione del mondo

Pietra miliare del pensiero occidentale

Sfuggire alle colpe dei padri

a mo' di commentario analitico

Formaggi d'Italia::Storia Produzione Assaggio - 296 tipologie tradizionali - Nuova Edizione piccioli_nicola Quando compare FortunaLa guida ai formaggi tradizionali d'Italia in una nuova edizione, aggiornata e arricchita. Un grande repertorio di produzioni tipiche, frutto di straordinaria variet di paesaggi e ambienti, di razze animali e tecniche produttive. Di ogni specialit si raccontano origine, storia, caratteristiche, diffusione. Nella parte introduttiva tante informazioni sulle famiglie dei formaggi, l'affinamento, la terminologia e i consigli degli esperti Slow Food per