Bottiglie prodotte 10

Al Palato si avverte subito tutta la mineralità dei suoli vulcanici

ABBINAMENTO Arrosti

Affinamento in acciaio

Epoca di Vendemmia: Metà Ottobre (uve raccolte a mano)

Nicosia Sosta Tre Santi Etna Nerello Mascalese Brut nerello mascaslese Bottiglie prodotte 10Il Nicosia Sosta Tre Santi Etna Spumante DOC un vino siciliano di grande eleganza, prodotto al 100% con uve Nerello Mascalese coltivate sul versante sud est dell'Etna. Questo spumante, con una gradazione alcolica del 12%, realizzato secondo il metodo classico Brut, che prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione in vasche dacciaio inox a temperatura controllata per tre settimane. Successivamente, il vino subisce una rifermentazione in