Abbinamento : selvaggina

Vinificazione ed Abbinamento: antipasti di pesce

Il vitigno nasce da una mutazione genetica del Traminer o Savagnin

Vitigni: Chardonnay 80%

Sapore Grande equilibrio

Gaia & Rey 2021 - Chardonnay Gaja Langhe DOP grillo Abbinamento : selvagginaGaia & Rey 2021 Chardonnay Langhe DOC Tipologia : Bianco Classificazione: Langhe DOC Vitigni : Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: La fermentazione si svolge in barrique, cos come la maturazione, che si protrae per dodici mesi. Il vino affina poi in bottiglia per un periodo minimo di sei mesi Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: Astice, Antipasti di pesce e crostacei, risotto ai porcini o alle verdure, tagliolini al tartufo, carni