Il Cabernet Sauvignon “Maestro Raro” della Fattoria di Felsina è un vino dotato di un’incredibile eleganza varietale

Classificazione: Barbaresco DOCG

caviale bianco

Zona di Produzione: Gevrey-ChambertinTerreno: marna argillo-calcareaVendemmia: manualeVinificazione: le uve vengono diraspate al 100%

Il mosto  viene fatto fermentare in acciaio

Champagne Brut Rosé Brimoncourt Belle Epoque 2013 Il Cabernet Sauvignon “Maestro Raro”Brimoncourt Champagne Ros Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: 35% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Affina 48 mesi sui lieviti. Nella cuve presente un 18% di vino rosso(Pinot Noir) per dare colore e struttura. Regione: A, Champagne. Abbinamento consigliato: aperitivi, formaggi erborinati ed a pasta molle, antipasti