Die besonders dicke Wandung bewahrt Aroma und Alkohol und hält den Most sehr lange frisch und spritzig (im Gegensatz zu dünnwandigen Billigfässern)

Gärspund und Hahn sind als Zubehör erhältlich (nicht im Lieferumfang enthalten)

Geruchsneutral bei Raumtemperatur (unter 25°C)

50-250 mg/l

Rührdauer ist abhängig von der Größe und Form des Gebindes

Optigum 1 kg IOC Kupfersulfat Die besonders dicke Wandung bewahrtKategorie: Mostproduktion Wein: Rotwein, Weiwein, Rose Produktbeschreibung: Optigum ist ein Stabilisierungsmittel und wird vor der Flaschenfllung eingesetzt. Es verhindert den Ausfall von thermolabilem Eiwei und kolloiden Trbungen. Optigum ist frei von Zitronensure und erhht deshalb den Suregehalt des Mostes nicht. Es kommt zu einer Verbesserung des "weichen" und "runden" Geschmacks ("mouthfeel"). Anwendung: Optigum wird dem vorfiltrierten Most direkt