Foodpairing: Pochierter Steinbutt mit geschmortem Lauch und Morcheln

Der Weinlaubenhof Kracher liegt im Seewinkel

seidig subtil

Der Duft mit gelbfruchtigen Aromen und Zitrusfrische

Er liegt 350 bis 400 m in der Provinz Tignanello

2013 Nierstein Pettenthal Riesling trocken GG Pessac-Leognan Foodpairing: Pochierter Steinbutt mit geschmortemDas sagt Norbert: Kai Schtzel zhlt aktuell sicher zur Liga der interessantesten Winzer Rheinhessens. Dabei kristallisiert sich mit jedem Jahrgang, nach seiner experimentellen Anfangszeit ein klarer Stil heraus. Kai Schtzel hat mittlerweile seinen eigenen Stil gefunden und wei genau, was er will. Im legendren Nierstein vinifiziert er im alten Holzfasskeller grandiose Weine. Kandierte Gelbfrucht, grner Apfel, Kumquats, Sauerampfer, Kamille, packende