aber kein Alkohol

mehr Mineralität

dass der Wein hellrosa bis fast weiss bleibt

50% 8-12 Monate in Barriques und Tonneaux für Tiefe

Herkunftsland Portugal (Douro) Klassifikation Tawny Port mit Altersangabe (40 Jahre durchschnittlich) Reifung 40 Jahre in kleinen Holzfässern (oxidativ) Aroma-Profil Bemerkenswerte Komplexität – reife Früchte

Amarone della Valpolicella DOCG Paolo Cottini 2019 - 75cl Cabernet Franc aber kein AlkoholAmarone della Valpolicella DOCG 2019 ein reifer, kraftvoller und harmonischer Amarone aus dem Herzen der Valpolicella Classico Zone. Familie Paolo Cottini in Castelrotto di San Pietro ein junges Weingut (gegrndet 2010), das die jahrhundertealte Wein Tradition Venetiens mit grosser Sorgfalt fortfhrt. Die besten Trauben (Corvina, Corvinone, Rondinella) gehen durch 90 110 Tage Appassimento und 3 Jahre franzsische Eiche. Rstaromen, Haselnsse, Rosinen,