Montecucco DOCG)

Pesquera de Duero Kategorie Reserva Especial – nur in herausragenden Jahrgängen Cuvée Tempranillo (Tinto Fino) dominant

Presst man die Merlot-Trauben sofort und trennt den Saft von den Schalen

Nach der schonenden Pressung vinifiziert Payr im Edelstahltank – keine Holzunterstützung

Ein bauchiges Weissweinglas oder ein grosses Champagnerglas — keine schmale Flöte

Quercegobbe Petra Toscana IGT 2023 - 75cl Botanicals Montecucco DOCG)Der Quercegobbe ist der kleine Bruder des grossen Petra aber kleiner Bruder bedeutet hier nicht weniger gut. Es bedeutet: 100% Merlot, jnger trinkbar, zugnglicher. Eine direktere Stilistik, die zeigt, was die Merlot Traube in der Maremma kann, wenn sie nicht im Verschnitt mit anderen Sorten steht. Reiner Merlot, Maremma Style Wer Merlot mit dem Bordelais oder Pomerol verbindet, denkt an Geld und alte Chteaux. Der Quercegobbe spielt in einer anderen