Maceration and fermentation took place over three weeks in stainless steel tanks

initially characterized by a note of orange peel

Teran and Borgonja grape varieties

mit ausgeprägten pflanzlichen Noten

The different types of wood and the fermentation give the balsamic vinegar its peculiar taste and color

MENEGHETTI Classic 2020 Brut, Methode Traditionelle Bodega Cantovera Maceration and fermentation took placeMeneghetti Classic Brut 2020 Istrien, Kroatien Der Meneghetti Classic Brut 2020 ist ein eleganter und komplexer Schaumwein aus dem Herzen Istriens, genauer gesagt aus Bale Valle. Diese Cuve aus Chardonnay und Pinot Blanc wird nach der traditionellen Methode (Mthode Champenoise) hergestellt und reift 18 Monate auf der Hefe, was ihr Tiefe und Finesse verleiht. Im Glas prsentiert sich der Wein in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der