Mineralische Noten gepaart mit den vielfältigen Aromen

verbessert die Konzentration der Inhaltsstoffe der Trauben

An der Nase sehr komplexe und fruchtige Aromen mit einer Spur von Cassis

feine Gewürznoten mit beeindruckender Fruchtintensität

Vanille und Lakritze

Rossj Bass DOC '19 75cl Bodega Rafael Palacios Mineralische Noten gepaart mit denWeitere Jahrgnge: 2021 Vinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten