da die Fließgeschwindigkeit stark reduziert wird

wodurch sein Aromabouquet abgerundet wird

eine Spezialität der Region

Bei der Herstellung wurde auf eine äußert langsame Destillation geachtet

Mehr Mirabellenaroma bringt keine andere Sorte mit sich

Quittenbrand | Grethermühle Erdbeere da die Fließgeschwindigkeit stark reduziertQuitte ist eine sehr schwer zu verarbeitende harte und trockene Frucht. Die vollreifen Apfel und Birnenquitten werden von Brennmeisterin und Edelbrandsommelire Heike Arzet aus Maulburg handverlesen. Vor dem Einmaischen muss der Pelz auf den Frchten entfernt werden, weil dieser einen bitteren Nachgeschmack bringt. Wer Quittengelee mag, liebt auch unseren Quittenbrand.