Ein meisterhaft gelungener Wein mit aussergewöhnlichem Lagerpotenzial

Er wird mit Eiweiss geklärt und unfiltriert auf die Flasche gezogen

Beim Zambujeiro öffnet sich nach etwas Verweilzeit im Glas ein edles und wunderbar komplexes Duftbild

perfekt ausbalanciert

geröstetem Kaffee und Gewürzen wie Zimt und Vanille sind

Baiocco Merlot DOC '22 - 75cl Gebinde:6er Karton Ein meisterhaft gelungener Wein mitVinifikation Ausbau Ausgebaut nach traditioneller Methode des Bordeaux. Grung von 9 bis 12 Tagen an der Maische bei 28 30 C in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt zu einem Teil (15 %) in Eichfssern von 34 bis 42 Hl, whrend 85% des Weins ber 10 Monate in zwei bis dreijhrigen Barriques verfeinert wird. Degustationsnotiz Intensiv harmonisch und komplex. Mit Noten von reifen roten Beeren, untermalt mit delikaten Gewrznoten und Rstaromen. Weich, frisch und