ausgewogene reife Frucht

teilweise französischen Barriques

Schlagworte Eleganz und Wesentlichkeit

Der aromatische Teil wird von Kirschen dominiert

Im Duft dunkelbeerig und an Pflaumenkompott erinnernd

Aton Pinot Noir Riserva DOC '19 - 75cl Gebinde:6er Karton ausgewogene reife FruchtVinifikation Ausbau Die Trauben wurden in ganzbeeriger Form sacht in kleinen "cuvons" zu den kleinen Grtanks weitergeleitet und somit die delikate Struktur und Qualitt des Lesegutes in seiner natrlichen Form beibehalten. Es folgte eine 5 tgige Kaltmazeration und eine Grung bei einer kontrollierten Temperatur von 23 fr weitere 15 Tage in kleinen Stahltanks. Nach einer weiteren 12 monatigen Reifung in Barriques aus franzsischer Eiche mit mittlerer