Die reifen Trauben werden zweifach sortiert um anschliessend während dreier Wochen im offenen Bottichen zu fermentieren und zu gären

Der Prosecco Valdobbiadene Superiore Colbelo hat ein intensiv fruchtiges und ausgeprägtes Bouquet mit Anklängen an grüne Äpfel und Birne

Dauer zwei Wochen

Weisser Pfeffer und Muskatnuss tänzeln mit Minze und Verveine

Am Gaumen mit viel reifer Frucht

Brunello di Montalcino DOCG '19 - 75cl Inhalt:75cl Die reifen Trauben werden zweifachVinifikation Ausbau Der Ausbau dieses Brunello di Montalcino erfolgte im Stahltank. Degustationsnotiz Im Bouquet berwiegen die Aromen von gedrrten Frchten wie Datteln, Bananen, Kirschen mit einem interessanten Anflug von Pfirsich. Getrocknete Kruter Salbei, Lorbeer und Minze werden von einer Prise Zimt und Nelke untermalt. Mit saftiger Geschmackskonzentration, dezenter Extraktssse und satten Gerbstoffen zeigt er sich am Gaumen kraftvoll und elegant