Sie erhalten das Fleisch praktisch portioniert – so kann es direkt an die Zubereitung gehen

Das Fleisch einen Tag vor der Zubereitung in den Kühlschrank legen

Einfach Kugeln formen

Unsere Angus-Bäckchen sind bereits fertig geputzt – sodass Sie sofort mit der Zubereitung beginnen können

2g gesättigte Fettsäuren

Angus Rib Eye Steak / Entrecôte, dry-aged kochen Sie erhalten das Fleisch praktischUnser Rib Eye Steak auch Entrecte genannt, stammt aus der Hochrippe und wird sorgfltig zwischen Nacken und Roastbeef geschnitten. Schon beim Anblick begeistert es mit seiner intensiven Marmorierung und dem charakteristischen eye of rib dem Fettauge, das diesem Steak seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Durch die 6 wchige Dry Aging Reifung entfaltet das Rib Eye ein besonders zartes, saftiges Mundgefhl und eine wahnsinnig aromatische