Im Mund elegante

Gemüse und vielem mehr servieren

die zu jeder Art von Gerichten passt

Hersteller: Fukunishiki Co

beim Verkosten fühlt man sich ebenfalls an den Geschmack nach Birne und Melone erinnert

Bio Umeboshi mit rotem Shiso Scharf Im Mund eleganteUmeboshi (Ume=Aprikose + Boshi=getrocknet) ist eine getrocknete, gesalzene Aprikose nach japanischer Tradition. Ume Aprikosen werden an den Bumen belassen bis sie komplett reif sind und jeden Morgen frisch gesammelt, nachdem sie auf den Boden gefallen sind. Sie werden ein Jahr lang in Meersalz eingelegt und danach in der Sonne getrocknet. Die weitere Reifung von mehr als 3 Jahren beseitigt den salzigen Geschmack, der die Zunge etwas reizt. Zutaten: